Wir sind bei der Formel 1 des Rieslingsports! Keinesfalls Konkurrenz zu trockenen Weinen, sondern eigenständige Königsdisziplin des gehobenen Weingenusses - die Perlen einer Schatzkammer.
Kein anderer Wein reift so lange und schön wie edelsüßer Riesling. Es sind Zeitzeugen vergangener Jahrzehnte, flüssiges Konfekt das Gaumen und Geist beflügelt.

Zu den Rekordjahrgängen zählen die Jahre 2002, 2003 und 2007.
Edle Weine in außergewöhnlichen Flaschenformaten sind nicht nur Sammlerobjekt. Kenner schätzen vor allem den positiven Einfluss auf die Entwicklung der Lagerfähigkeit von Wein. Der Vorteil der Großflasche basiert auf dem Verhältnis zwischen Weinmenge und Korken bzw. dem Luftkissen. Größere Volumen reifen langsamer und feiner. Nur die besten Weine werden mit der Hand in die Flaschen gefüllt und die Anzahl der Bouteillen ist limitiert.

Beim Rotwein gibt es keine Zweifel! Er reift mit den Jahren und wird von Jahr zu Jahr besser. Auch das Lüften und Dekantieren ist üblich und notwendig. Einige Flaschen gereifter Spätburgunder lagern noch in unserer Schatzkammer und warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden. Essensbegleiter der besonderen Art oder einfach nur Genuss mit einer Runde von Freunden und Kennern.